Anason bozulur mu? Genel olarak bir bozulma olmaz ancak tavsiye edilen son tüketim tarihinden (TETT) sonra aromanın tadı ve kokusu değişebilir. Anason sıcak iklimi sever mi? İKLİM VE TOPRAK İSTEKLERİ: Anason, sıcak, orta nemli iklimi sever. Anasonun ana maddesi nedir? Anason tohumları, anetol, estragole, limonen ve pinen gibi esansiyel yağlar, flavonoidler ve fenolik asitler içerir. Anason, Pimpinella anisum bitkisinden elde edilen tohumlarıyla bilinen bir bitki türüdür. Anasonun tarihi geçer mi? Bütün veya öğütülmemiş baharatlar daha az havaya, ışığa ve neme maruz kaldıkları için daha uzun raf ömrüne sahiptir. Ancak, tüm baharatlar zamanla lezzetini ve gücünü kaybedebilir. Kurutulmuş otların raf ömrü…
Yorum Bırak