Salamların içinde ne var? Endüstriyel salam üretimi belirli standartlara göre ve hijyenik koşullarda yapılmaktadır. Salam üretiminde dana eti, hindi eti, tavuk eti, çeşitli baharatlar ve katkı maddeleri kullanılmaktadır. Salam hangi hayvanın etinden yapılıyor? Salam yapımında en çok kullanılan et sığır etidir. Birçok uzman en sağlıklı salam türünün sığır etinden yapılan salam olduğu konusunda hemfikirdir. Ancak salam, damak tadına bağlı olarak tavuk ve hindi gibi farklı et türlerinden de yapılır. Salam sağlıklı mıdır? Yaşamın devamı için gerekli bir besin olan protein, esas olarak ette bulunur. Ve tabii ki kırmızı etin bu et türleri arasında büyük bir önemi vardır. Dana salamı bu…
Yorum Bırak